Canapè Di Avocado E Pomodori

Ricetta per Canapè Di Avocado E Pomodori (antipasto, Avocado)

Ingredienti ricetta

• Pancarré
• 8 Pomodorini
• Ciliegia
• 1/2 Avocado
• 1 Limone
• Maionese
• Prezzemolo
• Salsa Worcester
• Sale

Mescolate due cucchiai di maionese con un po' di prezzemolo tritato e tre gocce di worcester. Spalmate (vedi anche Canapè Di Gamberi) altra maionese sulle fette di pancarré private della crosta e tagliate a metà. Sbucciate l'avocado, tagliatelo a fettine orizzontali, irroratele con succo di limone. Lavate i pomodori e apriteli a stella. Poneteli al centro di ogni canapé, decorate con la maionese al prezzemolo e le fettine di avocado. Vini di accompagnamento: Oltrepò Pavese Pinot Nero 'Spumante' DOC, Verdicchio Di Matelica 'Spumante' DOC, Lizzano Bianco 'Frizzante' DOC.

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