Caesar's Salad
Ricetta per Caesar's Salad (antipasto, Insalata Iceberg)
Ingredienti ricetta
- Insalata Iceberg
- Alcuni Crostini Di Pane
- Formaggio Pecorino A Scagliette
- Aglio In Polvere
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
Lasciare insaporire i crostini di pane con un po' di olio e dell'aglio in polvere (negli states si trovano i crostini appositi già agliati) in quantità a piacere. Lavare, asciugare e sminuzzare la lattuga iceberg, unirvi i crostini, spolverizzare con altro aglio in polvere se desiderato; cospargere (vedi anche Cake Al Prosciutto) di pecorino grattugiato grosso (o a scagliette), condire con olio d'oliva extra-vergine e servire.
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