Burro Piccante
Ricetta per Burro Piccante (salsa, Burro)
Ingredienti ricetta
- 150 G Burro
- 1/2 Cucchiaino Pepe Di Caienna
Mettete il burro, un poco ammorbidito a temperatura ambiente, in una ciotola. Unitevi il pepe di Caienna e lavorate il tutto finché non otterrete un composto morbido, cremoso e (vedi anche Burro Rosa) omogeneo, che avvolgerete in un foglio di carta oleata o di alluminio, formando un 'salamino'. Tenete in frigorifero fino al momento di servire. Il 'burro piccante' è ottimo da spalmare su cracker oppure per riempire barchette o tartellette.
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