Burro Al Finocchio
Ricetta per Burro Al Finocchio (salsa, Finocchio)
Ingredienti ricetta
- 100 G Burro
- 1 Spicchio Aglio
- 2 Cucchiaini Semi Di Finocchio
- 1/2 Limone (succo)
- 1 Pizzico Pepe Bianco
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi con una piccola frusta montatelo a crema. Quindi sbollentate lo spicchio d'aglio, spellatelo e con i rebbi di una forchetta schiacciatelo per bene e unitelo al burro. Aggiungete i semi di finocchio ridotti in polvere, il succo di mezzo (vedi anche Burro Al Gorgonzola) limone filtrato al colino e un pizzico di pepe bianco. Amalgamate, servite. Per carni e pesci cotti alla griglia.
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