Burro Ai Gamberetti
Ricetta per Burro Ai Gamberetti (salsa, Burro)
Ingredienti ricetta
Lessare 50 g di gamberetti in acqua salata. Lasciateli raffreddare dopo averli scolati e pestateli, guscio compreso, in un mortaio. Passateli nel passaverdure ed uniteli a 50 g di burro ammorbidito, aggiungendo sale (vedi anche Burro Ai Gamberetti (3)) e pepe.
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