Budino Alle Uova

Ricetta per Budino Alle Uova (dessert, Uova)

Ingredienti ricetta

• 60 G Zucchero Semolato
• 50 G Farina
• 50 Cl Latte
• 2 Bicchieri Vino Marsala Secco
• 3 Uova

Riunire in 1 terrina le uova sgusciate e lo zucchero: sbattere bene, quindi unire, poca alla volta e continuando a mescolare, la farina setacciata, il latte e il Marsala. Trasferire il composto in 1 casseruola, mettere su fuoco (vedi anche Budino Bianco E Nero) lento e, sempre mescolando, cuocerlo finché si sarà addensato. Spruzzare le pareti di 1 stampo da budino di Marsala, versarvi la crema preparata e mettere in frigo.

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