Budini Agli Spinaci
Ricetta per Budini Agli Spinaci (antipasto, Spinaci)
Ingredienti ricetta
- 50 Cl Latte
- 1 Uovo
- 2 Tuorli D'uovo
- 80 G Formaggio Emmenthal Grattugiato
- 250 G Spinaci Surgelati
- Sale
- Poco Burro
Lessare gli spinaci. Lavorare l'uovo intero con i tuorli, unire il formaggio, quindi versare, mescolando, il latte caldo. Unire gli spinaci e frullare il tutto. Versare la crema in 4 stampini imburrati. Cuocere a bagnomaria in forno per 20-30 minuti. Sformare i budini quando saranno tiepidi e servirli (vedi anche Budini Di Uova) con una salsa al formaggio.
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