Bucatini Saporiti - ricetta 2

Ricetta per Bucatini Saporiti - ricetta 2 (primo, Acciughe)

Ingredienti ricetta

500 G Pasta Tipo Bucatini
70 G Pancetta Coppata
6 Acciughe Sott'olio
1 Ciuffo Prezzemolo
1 Rametto Basilico
1 Spicchio Aglio
4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
Peperoncino
Sale

Cuocere i bucatini al dente e, nel frattempo, tagliare a pezzettini la pancetta. Mettere in 1 padella 4 cucchiai di olio con il peperoncino e l'aglio; far dorare quest'ultimo poi toglierlo e unire la pancetta, facendola tostare, e aggiungere le (vedi anche Budino Di Riso Ai Formaggi) acciughe a pezzetti. Mescolare e unire le erbe aromatiche tritate, far cuocere qualche minuto e poi condire la pasta con il sugo.

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