Bucatini Con Verza

Ricetta per Bucatini Con Verza (primo, Verza)

Ingredienti ricetta

• 400 G Pasta Tipo Bucatini
• 800 G Verza
• 1 Cipolla
• 6 Pomodori Pelati
• 1 Cucchiaio Pasta D'acciughe
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Mondare e lavare la verza. Tagliarla a listarelle e sbollentarla per 10 minuti in acqua bollente salata. Versare i bucatini nella stessa pentola e portarli a cottura. Affettare al velo la cipolla e soffriggerla in olio, unire i pomodori, la pasta d'acciughe, pepe e sale e cuocere coperto. Scolare assieme i bucatini e (vedi anche Bucatini Con Zucchine (2)) la verza e condirli con il sugo preparato, mescolare bene prima di servire.

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