Bucatini All'alloro - ricetta 2

Ricetta per Bucatini All'alloro - ricetta 2 (primo, Alloro)

Ingredienti ricetta

• 400 G Pasta Tipo Bucatini
• 300 G Pomodori Perini
• 2 Cipolle
• 6 Foglie Alloro
• 1 Pezzetto Cannella
• Olio D'oliva
• Sale
• Formaggio Parmigiano Grattugiato.

Dorare le cipolle affettate con 6 cucchiai di olio. Scottare i pomodori, spellarli, privarli dei semi e tagliarli a filetti. Aggiungerli alla cipolla, unire l'alloro e la cannella e cuocere per 10 minuti. Lessare i bucatini al (vedi anche Bucatini All'amatriciana (10)) dente, scolarli e condirli con il sugo e abbondante parmigiano grattugiato.

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