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Bruschetta Con Calamaretti E Peperoni

Ricetta per Bruschetta Con Calamaretti E Peperoni (antipasto, Calamaretti)

Ingredienti ricetta

  • 4 Fette Pane Casereccio
  • 250 G Calamaretti
  • 100 G Polpa Di Pomodoro
  • 1 Spicchio Aglio
  • 2 Peperoni Rossi
  • Sale
  • 1 Peperoncino
  • 1 Manciata Capperi Sotto Sale

Pulite accuratamente i peperoni e tagliateli a pezzetti. In una casseruola fate soffriggere l'aglio e il peperoncino, quindi unitevi i peperoni e la polpa di pomodoro. Salate e pepate, bagnate con mezzo bicchiere di acqua calda e lasciate cuocere a fuoco medio per almeno (vedi anche Bruschetta Con Caponata E Melanzane) 15 minuti. In un'altra padella con dell'olio fate cuocere i calamaretti per 5 minuti, salateli e unitevi i capperi sciacquati e ben scolati. Aggiungete i calamaretti alle verdure e disponete il tutto sulle fette di pane bruscato.

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