Brodo Di Riso Con Zucca

Ricetta per Brodo Di Riso Con Zucca (primo, Zucca)

Ingredienti ricetta

• 300 G Acqua
• 1 Fetta Zucca
• 2 Cucchiai Crema Di Riso
• 1 Cucchiaino Olio D'oliva
• 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato

Preparare un brodo mettendo a bollire per un'ora, in 300 g d'acqua, una fetta di zucca tagliata pezzetti. Stemperare in 180 g di brodo 2 cucchiai di crema di riso precotta. Aggiungere la zucca (vedi anche Brodo Freddo Aromatico) passata al setaccio, un cucchiaino d'olio d'oliva ed 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato.

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