Brodo Di Carne

Ricetta per Brodo Di Carne (primo, Carne)

Ingredienti ricetta

• 100 G Carne Magra (vitello, Pollo O Coniglio)
• 400 G Acqua
• 1 Carotina
• 1 Gambo Sedano

Mettete la carne in una casseruola (vedi anche Brodo Di Carne (3)) con l'acqua fredda e portate lentamente ad ebollizione. Aggiungete le verdure, mondate, lavate e tagliate a pezzetti, coprite e lasciate sobbollire per un paio d'ore. Fate raffreddare e filtrate il brodo.

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