Brodo Al Vino Aromatizzato

Ricetta per Brodo Al Vino Aromatizzato (primo, Vino Bianco)

Ingredienti ricetta

• 100 Cl Brodo
• 3 Tuorli D'uovo
• 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
• 1 Pizzico Cannella
• 1 Pizzico Noce Moscata
• 2 Chiodi Di Garofano

Scaldate il brodo, aggiungete (vedi anche Brodo Con Capelli D'angelo (2)) i chiodi di garofano e portate a bollore. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento. Servite subito. Vini di accompagnamento: Colli Orientali Del Friuli Tocai DOC, Vernaccia Di S. Gimigniano DOCG, Trebbiano D'Abruzzo DOC.

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