Bresaola Al Limone
Ricetta per Bresaola Al Limone (antipasto, Bresaola)
Ingredienti ricetta
La bresaola è carne di manzo leggermente conciata, poco salata e molto stagionata. E' un prodotto tipico della Valtellina. Questa è la sua preparazione classica... Adagiate la bresaola sul piatto di servizio, spruzzatela con molto limone muovendo il piatto in modo che il limone si distribuisca su tutta la carne. Ora irroratela con abbondante olio e ripetete l'operazione precedente. Spolverizzate con molto pepe. Lasciate macerare (vedi anche Bresaola Al Pompelmo) almeno 15 minuti prima di servire.
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