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Bracioline Di Maiale Al Pinot

Ricetta per Bracioline Di Maiale Al Pinot (carne, Maiale)

Ingredienti ricetta

  • 4 Bracioline Di Maiale
  • 10 Cl Vino Spumante Pinot
  • 3 Cucchiai Olio D'oliva
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
  • Sale
  • Pepe

In un tegame scaldate l'olio con lo spicchio d'aglio schiacciato e toglietelo quando è color d'oro. Adagiate nel recipiente le bracioline e fatele colorire a fiamma vivace girandole più volte. Spruzzate il vino, coprite e portate a cottura. Quando il vino è quasi del tutto consumato, (vedi anche Bracioline Di Vitello Al Pomodoro) regolate il sale, aggiungete il prezzemolo e servite.

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