Braciole In Salsa

Ricetta per Braciole In Salsa (carne, Maiale)

Ingredienti ricetta

• 4 Braciole Di Maiale
• 80 G Bacon
• 1 Scalogno
• 400 G Polpa Di Pomodoro
• 1 Cucchiaino Aceto Di Vino
• 1 Cucchiaino Zucchero
• Olio D'oliva
• Prezzemolo
• Salvia
• Rosmarino
• Sale
• Pepe

Tritare il bacon con lo scalogno e le erbe (vedi anche Braciolettine Di Carne Alla Messinese) e far dorare il trito in una padella con poco olio. Adagiarvi le braciole, salarle, peparle e cuocerle girandole un paio di volte. Unire la polpa di pomodoro e cuocere per altri 20 minuti. Aggiungere l'aceto e lo zucchero, far insaporire per 10 minuti e servire.

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