Bombole Al Formaggio
Ricetta per Bombole Al Formaggio (antipasto, Formaggio Groviera)
Ingredienti ricetta
- Alcuni Albumi D'uovo
- Formaggio Grattugiato
- Abbondante Olio D'oliva
- Per Servire:
- Salsa Di Pomodoro
Montate a neve molto soda gli albumi, unitevi il formaggio grattugiato, e con questo impasto formate delle pallottole grosse come una noce che, fritte in molto olio, diventeranno grosse come mandarini. Le servirete (vedi anche Bonbon Di Gorgonzola) con una salsa di pomodoro molto densa.
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