Bocconcini Rustici

Ricetta per Bocconcini Rustici (antipasto, Fegatini Di Pollo)

Ingredienti ricetta

• 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata
• 350 G Fegatini Di Pollo
• Farina
• Burro
• 18 Prugne Secche
• Vino Marsala
• 1 Uovo
• 1/2 Bicchiere Panna
• Salvia
• Maggiorana
• Sale
• Pepe

Tritate grossolanamente i fegatini, rosolateli in poco burro con alcune foglioline di salvia e di maggiorana, cospargete con due cucchiai di farina, mescolate. Spruzzate un po' di marsala e fate evaporare. Versate la panna, salate e pepate. Lasciate insaporire per una decina di minuti. Nel frattempo stendete la pasta sfoglia scongelata e ricavatene diciotto quadrati. Distribuite il composto al centro di ognuno insieme a una prugna secca snocciolata. Chiudete e formate dei bocconcini sigillandone bene i bordi con il tuorlo sbattuto. Fate dorare in forno a 200 gradi per una ventina (vedi anche Bombole Al Formaggio) di minuti e servite

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