Bocconcini Alla Diavola

Ricetta per Bocconcini Alla Diavola (antipasto, Pancetta Affumicata)

Ingredienti ricetta

• 25 G Burro
• 1 Cucchiaio Salvia Essiccata
• 50 G Pangrattato Fresco
• 1 Cipolla Tritata
• 250 G Prugne Secche Snocciolate
• 10 Fette Pancetta Affumicata

Fate sciogliere il burro in padella, aggiungete la cipolla e fate rosolare lentamente. Aggiungete la salvia e il pangrattato e (vedi anche Bocconcini Alla Pancetta) mescolate. Farcite le prugne con questo composto. Stendete le fettine di pancetta affumicata, quindi tagliatele in due. Avvolgete ogni prugna in una mezza fettina di pancetta e fissatela con uno stecchino di legno. Fate grigliare per 5 minuti su ciascun lato.

Ricette suggerite

• Acarajé
• Acciugata Estiva
• Acciugata Estiva 2
• Acciugata Estiva 3
• Acciugata Estiva 4