Bistecche Alla Pizzaiola

Ricetta per Bistecche Alla Pizzaiola (carne, Manzo)

Ingredienti ricetta

• 4 Bistecche Di Manzo Da 150 G Ciascuna
• 400 G Pomodori Maturi
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Cucchiaino Origano
• 1 Manciata Prezzemolo
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Fate rosolare le bistecche in qualche cucchiaiata di olio, salatele, pepatele, sgocciolatele dal sugo, appoggiatele su un piatto e tenetele al caldo nello scaldavivande. Sbucciate i pomodori, privateli dei semi e tritateli. Aggiungeteli con lo spicchio di aglio intero e l'origano al sugo della carne e proseguite la cottura, fino a quando il sughetto si sarà ristretto. Immergete nel sugo le bistecche, lasciatele insaporire per qualche minuto e profumatele con un po' di pepe. Togliete dal fuoco la preparazione e cospargetela con il prezzemolo tritato. Servite subito (vedi anche Bistecche Alla Pizzaiola (3)) in tavola.

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