Bistecche Al Pepe Bianco
Ricetta per Bistecche Al Pepe Bianco (carne, Vitellone)
Ingredienti ricetta
- 4 Bistecche Di Vitellone
- 5 Cucchiai Pepe Bianco
- 50 G Burro
- 1 Bicchiere Cognac
Macinare il pepe in forma grossa, disporlo su una carta e comprimervi con la mano ogni bistecca da ambo i lati. In un tegame far sciogliere il burro, adagiarvi le bistecche e farle cuocere a fiamma viva. Salare, versarvi il (vedi anche Bistecche Al Pepe Verde (2)) cognac, dare fuoco e servire subito.
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