Bistecche Ai Capperi Di Giuseppina

Ricetta per Bistecche Ai Capperi Di Giuseppina (carne, Maiale)

Ingredienti ricetta

• Bistecche Di Maiale (o Cinghiale)
• Rosmarino
• Salvia
• Cipolla
• Scorza Di Limone
• Olio D'oliva
• 1 Bicchiere Vino
• Prezzemolo
• Aglio
• Capperi
• Acciughe
• 1 Bicchiere Aceto Di Vino
• Sale

Far cuocere le bistecche di maiale o di cinghiale con rosmarino, salvia, cipolla, buccia di limone, olio ed un bicchiere di vino. Quando sono quasi cotte si tolgono gli odori, si aggiunge (vedi anche Bistecche Ai Pinoli (2)) un trito di prezzemolo, aglio, capperi ed acciughe con un bicchiere di aceto e si termina la cottura, salando opportunamente.

Ricette suggerite

• Abbacchio A Scottadito
• Abbacchio Alla Cacciatora
• Abbacchio Alla Cacciatora 2
• Abbacchio Alla Cacciatora 3
• Abbacchio Alla Romana