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Besciamella

Ricetta per Besciamella (salsa, Burro)

Ingredienti ricetta

  • 60 G Farina
  • 50 G Burro
  • 50 Cl Latte
  • 1 Grattatina Noce Moscata
  • Sale
  • Pepe

Fate fondere il burro in una casseruolina, unite la farina setacciata e diluite il (vedi anche Besciamella (11)) composto ottenuto con il latte tiepido; cuocete la salsa per 10 minuti e poi insaporitela con sale, pepe e noce moscata.

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