Besciamella
Ricetta per Besciamella (salsa, Burro)
Ingredienti ricetta
- 60 G Farina
- 50 G Burro
- 50 Cl Latte
- 1 Grattatina Noce Moscata
- Sale
- Pepe
Fate fondere il burro in una casseruolina, unite la farina setacciata e diluite il (vedi anche Besciamella (11)) composto ottenuto con il latte tiepido; cuocete la salsa per 10 minuti e poi insaporitela con sale, pepe e noce moscata.
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