Besciamella Alla Paprica
Ricetta per Besciamella Alla Paprica (salsa, Besciamella)
Ingredienti ricetta
- Besciamella
- 1 Cipollina
- 1 Cucchiaio Paprica Piccante
In un pentolino lasciate fondere il burro, unite la cipollina tritata che deve cuocere lentamente senza colorire, ma diventare trasparente. A questo punto aggiungete la farina e procedete come indicato nella Besciamella (ricetta base). Alcuni minuti prima di togliere dal fuoco (vedi anche Besciamella Alle Acciughe) insaporite con la paprica. Carni, pesci e verdure lessati.
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