Bagna Cauda - ricetta 2
Ricetta per Bagna Cauda - ricetta 2 (salsa, Pasta D'acciughe)
Ingredienti ricetta
Mettete a fuoco basso in un tegame l'olio, il burro, l'aglio (vedi anche Bagna Cauda (4)) tritato finemente e fate rosolare, evitando che frigga. Togliete dal fuoco e mettete il pentolino a bagno-maria; unite la salsa di acciughe e lasciate cuocere finché sarà completamente amalgamata. Aggiungete il tartufo tagliato a lamelle sottilissime, salate se occorre e bollite un'ultima volta.
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