Aspic

Ricetta per Aspic (antipasto, Uova)

Ingredienti ricetta

• 4 Uova
• 2 Confezioni Gelatina (confezioni Da 50 Cl)
• 4 Fette Lingua Salmistrata
• 20 Olive Nere
• 2 Falde Peperone Sott'aceto
• 2 Cetrioli Sott'aceto
• 1 Cucchiaio Aceto Di Vino

Preparate la gelatina, aggiungetevi l'aceto, versatene uno strato sul fondo di uno stampo col buco e mettete a solidificare. rassodate le uova e sgusciatele. Togliete dal frigo lo stampo, sulla gelatina distribuite i cetriolini a rondelle e il (vedi anche Aspic Al Verde) peperone a striscioline. Ricoprite con un altro velo di gelatina. Dividete a metà le uova sode e intervallatele con le fette di lingua arrotolate e le olive snocciolate. Riempite lo stampo con la gelatina e mettete in frigorifero per alcune ore. Sformate e servite

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