Arrosto Di Vitello
Ricetta per Arrosto Di Vitello (carne, Vitello)
Ingredienti ricetta
Cospargere la carne di un trito di timo, rosmarino, sale e pepe; farla (vedi anche Arrosto Di Vitello Ai Funghi) rosolare da tutti i lati, a fuoco vivo, in un tegame appena unto di burro. Chiudere il tegame e far cuocere in forno caldo per circa 40 minuti. Servire l'arrosto, caldo o freddo, tagliato a fette.
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