Arrosto Di Vitello Al Sale
Ricetta per Arrosto Di Vitello Al Sale (carne, Vitello)
Ingredienti ricetta
Foderate una teglia dai bordi abbastanza alti con un foglio di alluminio. Coprite il (vedi anche Arrosto Di Vitello Al Whisky) fondo con uno spesso strato di sale, appoggiatevi sopra la carne e copritela per bene con tutto il sale necessario. Scaldate il forno a 200 gradi e fate cuocere la carne per un'ora abbondante a 180 gradi. Ritirate, spezzate la crosta ispessita del sale, togliete la carne, tagliatela a fette e servite con erbette passate al burro.
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