Anatra Come Piace A Tom

Ricetta per Anatra Come Piace A Tom (pollame, Anatra)

Ingredienti ricetta

• 1 Anatra Bene In Carne
• 2 Fette Prosciutto Crudo
• 1 Trito Di Ginepro, Timo E Rosmarino
• 1 Cucchiaio Olio D'oliva Dietetico
• Vino Bianco
• Sale

Farcire l'anatra con il trito composto di ginepro, timo, rosmarino, e prosciutto crudo; nel frattempo porre a scaldare una casseruola di cui l'anatra non occupi più di 2/3 della sua capacità, portarla al giusto (vedi anche Anatra Con Porto E Ciliegie) calore e sistemarvi l'anatra facendola rosolare e ben indorare da tutte le parti, quindi bagnarla con il vino bianco e un mestolo di acqua e salare. Porre il coperchio e cuocere per un'ora.

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