Acciughe Marinate - ricetta 2
Ricetta per Acciughe Marinate - ricetta 2 (antipasto, Acciughe)
Ingredienti ricetta
- 500 G Acciughe Freschissime
- 2 Limoni
- 2 Cucchiai Aceto Di Mele
- Sale
- Peperoncino
- Aglio
- Prezzemolo Tritato
- Olio D'oliva Extra-vergine
Pulire le acciughe togliendo testa e interiora, e lasciandole unite per il dorso; lavarle e scolarle. Disporle in una terrina; irrorandole con succo di limone e aceto fino a coprire. Far marinare per 2-3 ore e scolare. Disporre le acciughe a strati in una ciotola e condire ogni strato con aglio, peperoncino, sale, prezzemolo tritato. Irrorare il tutto con l'olio e (vedi anche Acciughe Piccanti) servire dopo almeno 1 ora.
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