Croccantini Di Mezzanotte

Ricetta per Croccantini Di Mezzanotte (dessert, Cioccolato Fondente)

Ingredienti ricetta

60 G Cioccolato Fondente
80 G Datteri Tritati
30 G Corn Flakes
30 G Noci Tritate
2 Cucchiai Zucchero Di Canna
50 G Burro

Fondere a bagnomaria il cioccolato su fiamma molto bassa. A parte fondere lo zucchero con 1 cucchiaio d'acqua facendolo sobbollire per 4 minuti finché sarà denso. Farlo raffreddare poi unirvi il burro e farlo fondere. Versare lo sciroppo di zucchero e burro nel cioccolato, mescolare, aggiungere datteri, noci e corn flakes e mescolare ancora per amalgamare bene il tutto. (vedi anche Croissants) Far raffreddare poi formare delle palline e disporle in pirottini di carta.

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