Crepes Alla Frutta

Ricetta per Crepes Alla Frutta (dessert, Pera)

Ingredienti ricetta

• 250 G Farina
• 2 Cucchiai Zucchero
• 3 Uova
• 50 Cl Latte
• 1 Cucchiaio Olio D'oliva
• 1 Pera
• 2 Cucchiai Vaniglia
• 2 Mele
• 2 Fette Ananas
• 1 Tazza Yogurth Magro
• Succo D'arancia
• Cannella
• Sale

Mescolare farina, zucchero, una presa di sale, (vedi anche Crepes Alla Frutta Dell'estate) latte e preparare una pastella. Sbattere e incorporare le uova alla pastella. Ungere una padella antiaderente con una goccia d'olio e versare un cucchiaio di pastella. Dorare e continuare fino a terminare la pastella. Disporre in una ciotola la frutta tagliata e incorporare lo yogurth, il succo d'arancia e la cannella. Versare la salsa di frutta sulle crepes calde e arrotolarle.

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