Uova Allo Yogurth

Ricetta per Uova Allo Yogurth (antipasto, Uova Sode)

Ingredienti ricetta

• 4 Uova Sode
• 150 G Yogurth Bianco
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Limone
• 2 Cucchiai Menta Tritata
• 1 Cucchiaino Paprica
• Sale
• Pepe

Aspettare che le uova siano fredde poi tagliarle a metà ed estrarre i tuorli. Metterli in una ciotola e lavorarli con metà paprica, metà succo del limone, 1 cucchiaio di menta, sale e pepe. Quando il composto sarà liscio riempire i mezzi albumi. Preparare una salsa con lo yogurth, il (vedi anche Uova Con La Salsa) resto della paprica e del succo di limone e della menta, l'aglio tritato, sale e pepe. Ricoprire le uova con questa salsa e servirle fresche ma non fredde di frigo.

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