Torta Di Asparagi
Ricetta per Torta Di Asparagi (antipasto, Asparagi)
Ingredienti ricetta
- 300 G Asparagi
- 100 G Formaggio Fontina
- 3 Uova
- Limone
- 100 G Mascarpone
- 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Pepe
- Burro
Lessare gli asparagi, scolarli e sistemarli in una pirofila imburrata con (vedi anche Torta Di Asparagi (3)) il formaggio a pezzetti. Sbattere le uova con il mascarpone, il parmigiano, un po' di succo di limone, sale e pepe. Versare il composto sugli asparagi. Cuocere in forno a 200 gradi per circa 10 minuti.
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