Torta Castagnutella

Ricetta per Torta Castagnutella (dessert, Nutella)

Ingredienti ricetta

250 G Cioccolato Fondente
250 G Marrons Glacés
200 G Nutella
125 G Burro
4 Uova
50 G Zucchero
50 G Farina
1 Cucchiaio Cacao Amaro

Tritate il cioccolato fondente e fatelo fondere a bagnomaria. Separate (vedi anche Torta Chiarina) gli albumi dai tuorli. Incorporate al cioccolato fuso il burro, togliete dal fuoco, unite la Nutella, i tuorli, la farina e infine i marrons glacés tritati, amalgamando insieme tutti gli ingredienti. Montate gli albumi a neve con lo zucchero e incorporateli al composto. Trasferite il tutto in una tortiera ricoperta di carta da forno e cuocete in forno caldo a 150 gradi per un'oretta. Sformate e cospargete di cacao. Servite la torta fredda.

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