Torta Alla Ricotta

Ricetta per Torta Alla Ricotta (dessert, Ricotta)

Ingredienti ricetta

• 200 G Ricotta
• 200 G Farina
• 200 G Zucchero
• 2 Uova
• 1 Bustina Lievito Per Dolci
• 1 Limone (scorza Grattugiata)
• 1 Arancia (scorza Grattugiata)
• 1 Bustina Vaniglina
• Burro
• Sale

Passare al setaccio la ricotta e raccoglierla in una terrina; unirvi a pioggia la farina, poi incorporarvi lo zucchero, il sale, il lievito, la vaniglina e la scorza degli agrumi grattugiata, sempre mescolando. Unire i tuorli e poi gli albumi montati a neve. Imburrare una teglia e rovesciarvi il (vedi anche Torta Alla Senese) composto. Mettere in forno caldo a 180 gradi e far cuocere per 40 minuti circa.

Ricette suggerite

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