Torta Alla Senese

Ricetta per Torta Alla Senese (dessert, Noci)

Ingredienti ricetta

• 100 Cl Latte
• 300 G Riso
• 200 G Zucchero
• 3 Uova
• 70 G Uvetta Sultanina
• 8 Gherigli Di Noci
• 50 G Pinoli
• 60 G Burro
• 1 Bustina Lievito
• 1/2 Limone (scorza Grattugiata)

Scaldare il latte, unirvi il riso e lo zucchero. Far cuocere finché il latte sarà assorbito, far raffreddare, poi aggiungere le uova, l'uvetta, i gherigli di noci, i pinoli, il burro ammorbidito, il lievito e la buccia di limone grattugiata e amalgamare il tutto. Versare il composto in uno stampo imburrato e cuocere in forno già caldo a 200 gradi per 30 minuti. Servire (vedi anche Torta Alle Carote) la torta fredda.

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