Torta Al Limone (8)

Ricetta per Torta Al Limone (8) (dessert, Limoni)

Ingredienti ricetta

• 200 G Zucchero
• 3 Uova
• 170 G Farina
• 25 G Burro
• 3 Limoni
• 1/2 Bustina Lievito
• 1 Tazza Panna Montata

Separare gli albumi dai tuorli e sbattere bene questi ultimi con lo zucchero. Quando il composto sarà spumoso unire la buccia grattugiata di 2 limoni e il succo. Mescolare delicatamente aggiungendo la farina ed il lievito e per ultimo unire gli albumi montati a neve. Imburrare, infarinare una tortiera e versarvi il composto, infornare a 180 gradi per 50 minuti. Far raffreddare la torta, coprirla con la panna montata, aggiungendo l'altra buccia (vedi anche Torta Al Mascarpone) grattugiata del limone.

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