Tisichelle Savoiarde

Ricetta per Tisichelle Savoiarde (dessert, Uova)

Ingredienti ricetta

• 250 G Zucchero
• 100 G Fecola Di Patate
• 130 G Farina 00
• 7 Uova
• 1 Busta Vaniglina
• 1 Limone

Sbattere energicamente e a lungo i tuorli con lo zucchero, unire la farina, la fecola, la vaniglina e la scorza di limone grattugiata. Amalgamare bene e per finire unire le chiare montate a neve ben sode, non lavorare molto, l'impasto deve restare spumoso. Imburrare la piastra del forno o meglio ricoprirla con carta oleata, con l'aiuto di una tasca da pasticcieri col beccuccio largo formare (vedi anche Torcetti Di Saint-vincent) dei bastoncini e metterli in forno a 160 gradi per 20 minuti.

Ricette suggerite

• Acini D'uva Caramellati
• Affogato Al Kiwi
• Affogato Alla Banana
• Affogato Alla Banana 2
• Alberelli Di Mandorle