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Tartine Calde Alla Fontina

Ricetta per Tartine Calde Alla Fontina (antipasto, Formaggio Fontina)

Ingredienti ricetta

  • 2 Uova
  • 100 G Formaggio Fontina
  • 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Sale
  • Peperoncino
  • Pane A Fette

In una ciotola sbattete bene i tuorli con un pizzico di sale ed uno di peperoncino. Aggiungete i due formaggi grattugiati. mescolate bene prima di aggiungere, delicatamente, gli albumi montati a neve. Questo impasto va spalmato tra due fette (vedi anche Tartine Con Acciughe Marinate) di pane che si infornano a 250 gradi per pochi minuti.

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