Stracciatella
Ricetta per Stracciatella (dessert, Cioccolato)
Ingredienti ricetta
- 150 G Zucchero
- 300 G Latte
- 200 G Panna
- 1 Pizzico Vaniglina
- 50 G Cioccolato Fondente
Sciogliete lo zucchero con un po' di latte freddo; aggiungete il rimanente latte e la panna, profumate con la vaniglina e preparate il gelato. Quando il gelato sarà pronto, travasatelo in una ciotola (vedi anche Strauben) e unite il cioccolato che avrete grattugiato non troppo finemente. Mescolate per distribuire il cioccolato in modo uniforme e servite o riponete in freezer.
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