Spumone Al Brandy

Ricetta per Spumone Al Brandy (dessert, Brandy)

Ingredienti ricetta

• 6 Uova
• 2 Cucchiai Farina
• 1 1/2 Bicchiere Latte
• 80 G Burro
• 3 Bicchierini Brandy
• 8 Cucchiai Zucchero

In un tegame fondere il burro e aggiungere il latte, lo zucchero e metà del brandy. Far bollire e poi togliere dal fuoco. Aggiungere poi i tuorli delle (vedi anche Spumone Al Cioccolato) uova e gli albumi montati a neve e il resto del burro. Mescolare bene e versare in una teglia oleata. Infornare per 30 minuti e servire bagnando con il brandy.

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