Spuma Di Ricotta Al Caffè

Ricetta per Spuma Di Ricotta Al Caffè (dessert, Ricotta)

Ingredienti ricetta

600 G Ricotta
4 Cucchiai Panna
2 Cucchiai Caffè Forte
4 Cucchiai Zucchero A Velo
Chicchi Di Caffè Interi

In una larga ciotola lavorate a lungo la ricotta con un mestolo di legno, poi amalgatevi la panna. Quando il (vedi anche Spuma Dolce-amara) composto ha raggiunto una consistenza omogenea unite il caffè, mescolate con cura in modo che il liquido venga perfettamente assorbito. Aggiungete lo zucchero a velo. Regolate il gusto dolce della crema a vostro piacere. Distribuite in coppette di vetro, decorate con i chicchi di caffè, ponete almeno due ore in frigo e toglietele un quarto d'ora prima di servire.

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