Soufflé Al Cioccolato

Ricetta per Soufflé Al Cioccolato (dessert, Cioccolato)

Ingredienti ricetta

• 200 G Cioccolato Amaro
• 4 Uova Intere
• 1 Albume D'uovo
• 70 G Zucchero
• Burro Per Ungere Lo Stampo

Far fondere il cioccolato a pezzi a bagnomaria. Battere i tuorli con lo zucchero e mescolare con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto liscio e chiaro. Aggiungerlo al cioccolato, incorporare gli albumi montati a neve e versare il tutto in uno stampo da soufflé imburrato. Cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti. Portare subito in tavola ben (vedi anche Soufflé Al Cioccolato (3)) caldo.

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