Sorbetto Di Fragole (3)

Ricetta per Sorbetto Di Fragole (3) (dessert, Fragoline)

Ingredienti ricetta

• 250 G Fragoline
• 125 G Zucchero
• 1 Stecca Vaniglia
• 1 Limone
• 4 Fragole Grandi
• 1 Rametto Menta Fresca

Sciogliere lo zucchero con 1/3 del suo peso di acqua e la vaniglia, mescolando. Far raffreddare lo sciroppo ottenuto e togliere la vaniglia. Lavare le fragole e passarle al setaccio. Unire il passato allo sciroppo, aggiungere il succo di limone e passare il tutto al colino. Far gelare nella gelatiera, distribuire in 4 coppe, decorare con le fragole e con (vedi anche Sorbetto Di Frutta) foglie di menta.

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