Sorbetto Di Albicocche - ricetta 2

Ricetta per Sorbetto Di Albicocche - ricetta 2 (dessert, Albicocche)

Ingredienti ricetta

• 1000 G Albicocche
• 2 Limoni (succo)
• 500 G Zucchero
• 25 Cl Acqua

Passate le albicocche delicatamente nel mixer e setacciate la polpa nel colino, per togliere le bucce. Unite il succo di limone alla polpa di frutta. Nel frattempo, fate bollire l'acqua e lo zucchero per 10 minuti. Fate raffreddare lo sciroppo di zucchero e unitelo alla polpa di frutta e mescolate. Mettete nel freezer, mescolando ogni 30 minuti, per circa quattro ore. In questo modo non si forma il ghiaccio troppo duro. Quindi servite (vedi anche Sorbetto Di Ananas (2)) in coppette da gelato, accompagnando con un ciuffetto di panna montata.

Ricette suggerite

• Acini D'uva Caramellati
• Affogato Al Kiwi
• Affogato Alla Banana
• Affogato Alla Banana 2
• Alberelli Di Mandorle