Sogliole Agli Aromi

Ricetta per Sogliole Agli Aromi (pesce, Sogliole)

Ingredienti ricetta

• 500 G Filetti Di Sogliola Surgelati
• 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
• 2 Chiodi Di Garofano
• 1 Rondella Limone
• 1/2 Bicchiere Vino Bianco
• Sale
• 60 G Burro

Bollire per 2 minuti i filetti in 1/2 bicchiere di acqua, (vedi anche Sogliole Agli Spinaci) 1/2 bicchiere di vino, il limone e una presa di sale. Far raffreddare i filetti, scolarli e disporli su un piatto da portata. Dorare il burro in un padellino con un po' di sale e i chiodi di garofano. Distribuire sul pesce il burro fuso e un trito di prezzemolo.

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