Seppioline Alla Cetrullo

Ricetta per Seppioline Alla Cetrullo (pesce, Seppioline)

Ingredienti ricetta

• 400 G Seppioline
• 1 Cucchiaio Capperi
• 2 Acciughe
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Ciuffo Prezzemolo
• 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
• 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
• Sale
• Pepe

Pulite bene le seppioline e lavatele sotto acqua corrente. Tritate i capperi, le acciughe ben lavate per dissalarle, l'aglio il prezzemolo e rosolateli nell'olio. Unite le seppioline e doratele per qualche (vedi anche Seppioline Con Piselli) minuto. Bagnate con il vino e 2 bicchieri d'acqua, coprite e portate a cottura. Salate pepate e servite, volendo, con polenta grigliata.

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