Seppie Con Piselli

Ricetta per Seppie Con Piselli (pesce, Seppioline)

Ingredienti ricetta

• 800 G Seppioline
• 200 G Piselli Sgusciati
• 1 Cipolla
• 3 Cucchiai Vino Bianco
• 2 Cucchiai Olio D'oliva
• Sale
• Pepe
• Prezzemolo Tritato

Lavare le seppie, eliminare il becco e tagliarle a metà. Rosolare la (vedi anche Seppie Del Nostromo) cipolla e il prezzemolo nell'olio, aggiungere le seppie e i piselli e farli insaporire. Bagnare con il vino e farlo evaporare. Cuocere coperto per circa 30 minuti, aggiungendo acqua se necessario. Salare e pepare poco prima della fine della cottura.

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